五经富的腊味选用的都是新鲜猪肉，地道上等的天然香料。这也是制作五经富腊味的最根本要求。
调料的风味各家不同，每个人都认为自己的手艺是最棒的，唯有30多年制作经验用料新鲜考究，专业制作的吉牛腊味才是最地道的。
用最古老传统方法二次制造出来的食物有着与鲜食截然不同有时甚至更加醇厚鲜美的味道！却已成为一种让本地人难以割舍的风味美食。
从生产到销售要经过大概一周烘干晾晒之后这种风味独特的腌制腊味迷人的腊香就会弥漫整个工厂，咸甜交织的腊香，还有回味无穷的成就感！！！
之前很多家庭都自己动手，在商业化的今天这种用料讲究费工费时的事已经交给专业的师傅来做了！
本文由[吉牛腊味]供稿
