1999年
1月1日，揭西食盐专卖局、揭西盐业公司挂牌成立。
1月5日，揭西县台胞台属第一次代表大会召开，成立了揭西县台胞台属联谊会。
2月3日，省委常委、省纪委书记王华元带领省直扶贫挂钩单位的负责人检查、指导揭西脱贫奔康工作。
2月8日，省道安前线梅江至五云圩8.5 公里路段动工兴建。
2月15日，揭西县华侨纪念馆落成。该馆坐落在县城滨江公园，建筑面积2000平方米。
2月25日，中国地质科学研究院地质研究所韩同林教授在坪上镇石肚溪首次发现世界奇观——冰臼群。
3月26日，金和镇金坑大道竣工。该路是由祖籍金坑的香港同胞林世都牵头，海外乡亲共捐资300万元所建，全长6.7公里。
3月31日至4月3日，省政协副主席康乐书率领的省政协脱贫奔康工作调研组到本县开展调研活动。
4月1日至17日，以县政协主席高银林为团长的三山祖庙访问团一行14人，应台湾省云林县大碑乡太和街三山国王庙的邀请，赴台进行文化交流。
4月2日，县水稻抛秧现场会在河婆镇马头管区水稻平衡施肥技术示范区举行。
4月13日，自1998年冬至1999年3月，仅降10多毫米雨量，旱情严重，全县平均每天出动抗旱人数达7.5万多人，共投入抗旱机力970台，抗旱资金1000万元，至是日完成插秧面积15万亩。
4月26日，揭阳市委书记江东海、揭西县委书记谢烈鹏等领导到汕头市联系揭西扶贫工作。
5月10日，省政协副主席郑群视察良田乡良文小学校。
6月2日，革命老区良田角丘公路开通。该路全长4.5公里，投资45万元。
6月2日，五云镇召开会议，为15个村民委员会授牌，为69名由村民直接选举的村委会成员颁发成员证书。这批村委会成员是该镇历史上第一次由村民直接选举的干部。
6月6日至7日，太平洋3号台风袭击揭西，风力8—9级，阵风10级，19小时降雨量达115毫米，造成农、林、牧、副、渔经济损失6640.12万元。
6月29日，县召开会议，为530对生一孩已结扎或纯生二女结扎户颁发“荣誉证书”。
上半年，全县撤销280个管理区办事处，成立280个村民委员会。由村民直接选出村委主任280人，副主任97人，委员725人。
7月2日，河婆派出所捣毁一个勒索、盗窃犯罪团伙，抓获团伙成员2名，破获勒索、盗窃案件10宗，缴获作案工具、赃款和赃物一批，追回被盗摩托车3辆。
7月8日，省委常委、副省长欧广源到揭西检查、指导计划生育和农村工作。
7月28日，高考放榜。棉湖中学考生杨佳雄以综合分900分的优异成绩，成为全省5名“高考状元”之一。
8月13日，市政协经济科技专委调研组一行到揭西开展解决水污染专题调研。
9月2日，河婆镇创建卫生城镇工作通过省级复审。
9月10日，灰寨镇灰寨小学通过省一级小学评估验收并举行挂牌仪式。
9月27日，汕头大学医学院医疗扶贫办、汕头大学医学院第一附属医院眼科专家医疗队到揭西开展医疗扶贫扫盲复明活动。
9月29日，县在揭西影剧院举行庆祝中华人民共和国成立50周年大型文艺晚会。
10月7日，京溪园镇举行纪念革命老区中共竹尾沟支部建立60周年座谈会。
11月10日，全国政协常委、潮汕三市港澳政协委员联谊会名誉会长庄世平率潮汕三市港澳政协委员赴潮汕地区考察团一行40多人到大洋视察。
11月14日，大洋国际高尔夫球俱乐部开业。邹顺达和原省政协副主席曾近义等海内外嘉宾参加庆典仪式。
11月26日，揭西县技术监督局改称“广东省揭西县质量技术监督局”，由上级技术监督部门垂直管理。
11月27日，南山镇边远山区的后径电站落成，秤沟潭公路通车。
12月6日，县城北环路奠基。该路东起朱坑径路口，西接安池公路，全长3.855公里，路面宽45米。设大、中桥两座：大桥长133米，中桥长37米，桥面宽28.8米。
12月7日，省公安消防总队后勤部领导到县消防大队检查落实《军队基层建设纲要》情况。
12月13日，县委、县政府发出《关于切实做好我县农村“两改一同价”工作的通知》。两改一同价：线路改造、电网改造，城乡用电同网同价。
12月21日至26日，持续低温，有霜冻、冰冻，全县大部分地区最低温度1.6℃—4℃，上砂、西田、大洋、良田等山区低至0℃，是建县以来罕见低温天气。因寒灾严重，全县84600亩香蕉、龙眼、甘蔗、荔枝、甘薯等作物遭受损失。
12月23日至24日，省委副书记黄丽满到揭西检查计划生育工作。
是月，揭西县被全国双拥工作领导小组和民政部评为“爱心献功臣行动”先进县。
是年，钱坑医院门诊大楼和住院部大楼竣工。该工程是1996年华侨林子崇等捐资259万元所建。
是年，威达公司实行资产重组，部分股权转让改革。
是年，完成理顺农村基层管理体制工作，全县280个管理区全部完成选举，选出新一届村委会主任280人，副主任97人，委员725人。