2001年
1月10日，揭阳市委宣传部等10个单位联合组织的文化、卫生、科技“三下乡”活动在灰寨镇举行。
1月13日至14日，求是杂志社、人民日报社、新华社、光明日报社、中央人民广播电台五家新闻单位组成的中央新闻采访团来揭西采访生态县创建工作。
1月28日上午，由揭西棉湖镇开出的一辆中巴在国道324线646公里250米处（即陆丰市铜锣湖农场西岭路段）与一辆福建大货车相撞，造成15人死亡，19人受伤。事故发生后，省交警总队、汕尾市迅速组织抢救，揭阳市、揭西县、棉湖镇政府领导及时赶赴协助抢救、慰问伤员，处理善后工作。
是月，按省政府统一部署，放开粮食收购，取消定购任务，放开粮食市场，放开粮食价格，取消合同定购，停止收购，农业税转为收取代金，城镇居民粮食关系取消粮食供应证明。
2月3日至6日，县第六届人民代表大会召开第四次会议。会议补选周新全为县人大常委会主任。
2月7日，下砂乡首条水泥乡道建成通车。该路全长3.1公里，宽7米，投资150多万元。
2月13日至21日，县委书记周新全、县政协主席高银林，率团访问马来西亚、新加坡，共商成立揭西县海内外乡亲联谊会和建设家乡有关事项。
3月12日至13日，由华南师范大学教授张金泉等组成的评审团到大北山对省级森林公园项目进行评审。
3月14日至15日，中国地质科学研究院地质研究所韩同林教授同中央电视台第四频道记者到揭西考察地质旅游资源，摄制“冰川遗迹”专题片。
3月16日，省烟草专卖局执法人员在凤江镇查处非法生产卷烟窝点时受阻。县公安局成立专案组辗转福建、湖北、江西等省，抓获涉嫌人员8名，追缴回所有被转移的制假机器和假冒香烟1571件。查处“3·16”制假烟事件后，揭西县掀起打假行动。至3月21日，出动798人次，检查商店、厂家495家，查获假冒物品一批。
3月16日，省高级人民法院院长吕伯涛到揭西法院检查、指导工作。
3月17日，广东卫视新闻栏目曝光揭西无牌无证机动车泛滥问题。县公安局进行大规模打击整治无牌无证机动车大行动，共查扣无牌无证机动车3466辆，分6次销毁无合法手续机动车1271辆，办理入户4650辆。
3月19日，揭阳市打击整治“六合彩”赌博活动督查分队到揭西督查打击整治利用“六合彩”赌博活动工作。
是月，经省评审，本县实现“农村初级卫生保健工作达标”目标。
是月，省林业局批准建立广东省大北山森林公园。
4月21日至22日，广东省经济学家企业家联谊会推动揭西经济发展研讨会在大洋举行。
4月24日，揭西基本消灭麻风病工作通过省级评审。
4月24日至25日，深圳市女医师协会专家医疗队到县人民医院开展学术交流和义诊活动。
5月10日，县委、县政府作出《关于深化教育改革全面推进素质教育的决定》。
5月17日，公安局在凤江镇捣毁一生产假药窝点，抓获涉嫌人员1名，缴获制假机器4台及假药成品、半成品一批。
5月26日至27日，深圳卫生局“心连心”考察团来揭西考察并签订了开展“心连心，手拉手”活动扶持协议。
6月8日，邹顺达在马来西亚病逝。6月12日，市县有关领导到大洋旅游区参加悼念活动。
6月11日至12日，省委常委、纪委书记王华元到揭西开展党日活动，检查揭西“三个代表”重要思想学习教育活动和脱贫奔康工作。
6月13日，县召开乡镇机构改革工作会议，全面启动全县乡镇机构改革工作。8月13日，县委印发《揭西县乡镇机构改革实施意见》。
6月30日，供电部门完成全县第一期农村电网改造任务。投入资金8000万元，建设与改造10千伏线路543.9公里，更换高耗能配变720台，容量73314千伏安，更换电能计量表46021只，改造台区597个，建设与改造低压线路3880.2公里。
7月1日，县委常委、组织部长陈伟强被中共中央授予“全国优秀党务工作者”荣誉称号。
是月，揭西县被广东省委、省政府、省军区授予“双拥模范县”称号。
8月7日，省委副书记黄丽满来揭西检查、指导工作。
8月28日，县召开特困家庭子女免收义务教育阶段书杂费工作会议。全县有15033名中小学生享受省政府免收书杂费待遇。
8月29日，县妇女儿童活动中心落成。
9月23日，台湾省云林县太和街三山国王庙进香团一行325人到三山祖庙瞻拜进香。
9月25日至28日，广东卫视《相聚珠江》栏目组记者到广德庵、大洋旅游区、龙山风景区、龙潭瀑布、大北山森林公园、京明茶园等地采访拍摄。
9月26日，九运会火炬传递到揭西，县委、县政府在县城文化广场举行传递交接仪式。
是月，地处龙潭镇的龙源高科技示范园动工开发。
10月24日至25日，省委常委、纪委书记王华元、省水利厅厅长周日方和省直挂钩扶贫单位领导来揭西县检查、指导扶贫开发工作。
10月30日，河婆镇生猪机械化定点屠宰场正式开展业务。
是月，黄陇章代县长出席在北京召开的世界潮人第十一届联谊会，与会期间拜访了参会的揭西籍侨领和在京的揭西籍领导。
是月，金和镇和东小学落成。该校由旅泰乡亲陈卓然先生等人捐资240万元所建。
11月30日，县委、县政府批转公布《揭西县县级党政机构改革方案实施意见》、《揭西县县级机关工作人员定编实施办法》、《揭西县县级机关人员分流实施办法》。
12月3日，棉湖22万伏输变电站建成投产。该电站于1995年3月1日动工，占地98.5亩，总投资8800万元。
12月4日，团县委在全县五所希望小学各设立一个红孩子书屋。
12月6日，揭阳市三年造林灭荒现场会在揭西召开。
12月9日凌晨，一梅州司机驾大货车经五云梅江村路段时，被6名青年拦路殴打，抢走现金3850元。同日下午，一五华县司机在上述路段也被抢去现金2万多元。公安局接到报案后，于12月23日至26日抓获抢劫嫌疑人6人，破案6宗。
12月10日，塔头电排改造工程竣工。
12月26日，全市整顿无牌无证机动车辆现场会在揭西召开。
同日，县城新安路口交通灯正式启用。
是月，揭西县被国家环保总局批准为国家生态示范区。
是年，揭西县被广东省政府授予“农村人人享有初级卫生保健达标县”。
